跟隨智能化浪潮來(lái)一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)革命
發(fā)布時(shí)間：2017-06-03 09:22:04
近幾年，隨著大眾消費(fèi)升級(jí)，各個(gè)行業(yè)進(jìn)軍智能化領(lǐng)域。食品行業(yè)玩轉(zhuǎn)智能包裝，推行獨(dú)特營(yíng)銷戰(zhàn)略；廚電行業(yè)用最“懶”智能產(chǎn)品打造最美味的食物。不僅如此，“智能工廠”也變得火熱，生產(chǎn)企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)模式，推行“機(jī)器換人”?？上攵?，智能化浪潮已勢(shì)不可擋。
包裝智能化
現(xiàn)如今，消費(fèi)者已不滿足于食品包裝現(xiàn)有的基本信息，商家也使出渾身解數(shù)，將代碼印刷上包裝，只要通過(guò)手機(jī)掃一掃就能了解食物的“前世今生”。比如加拿大瓊斯包裝公司推出的智能標(biāo)簽，通過(guò)智能手機(jī)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與產(chǎn)品的“對(duì)話”。除了印刷代碼之外，電子芯片、RFID也出現(xiàn)在食品包裝上，更有甚者采用藍(lán)牙標(biāo)簽，能夠自動(dòng)向消費(fèi)者推送相關(guān)信息。智能包裝在給消費(fèi)者提供方便的同時(shí)，也為制造商了解消費(fèi)者需求提供了大量機(jī)會(huì)，能夠?qū)?yīng)相關(guān)產(chǎn)品為顧客輸送廣告和優(yōu)惠信息。同樣的，智能包裝不僅被運(yùn)用在提供產(chǎn)品信息上，還被不少商家作為新型營(yíng)銷戰(zhàn)略，像是可口可樂(lè)近期推出的VR版emoji包裝，將技術(shù)與潮流相結(jié)合，俘獲了不少消費(fèi)者的芳心。
廚電智能化
這股智能化風(fēng)潮在廚電行業(yè)也展現(xiàn)的淋漓盡致。近幾年，大眾的生活方式及消費(fèi)理念發(fā)展變化，智能化廚電受到青睞，有不少?gòu)N電品牌進(jìn)軍智能化領(lǐng)域，推出智能洗碗機(jī)、油煙機(jī)、烘烤箱等。比如方太利用磁懸浮的特點(diǎn)，與灶具結(jié)合推出“無(wú)火烹飪”電磁灶，實(shí)現(xiàn)像哈利波特一樣的魔法廚房。而海爾的智能語(yǔ)音烹飪?cè)钅軌蜃審N房菜鳥秒變米其林大廚，并且還能指導(dǎo)用戶做出媽媽的味道。不過(guò)，這些還都只是智能廚電的一角而已，未來(lái)廚電市場(chǎng)智能化將成主流趨勢(shì)，發(fā)展前景巨大。對(duì)廚電企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想在行業(yè)中爭(zhēng)得一席之地，設(shè)備及創(chuàng)新研發(fā)就顯得至關(guān)重要。
工廠智能化
“智能工廠”已經(jīng)成為各大領(lǐng)域標(biāo)配，無(wú)論是飲料行業(yè)、制藥行業(yè)，還是廚電行業(yè)等，都大力推行“機(jī)器換人”。全自動(dòng)的智能化工廠既能節(jié)省更多時(shí)間、提高效率，同時(shí)還能保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性、可靠性，這也是“智能工廠”受歡迎的原因之一。而且，隨著個(gè)性化需求量增大，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式無(wú)法實(shí)現(xiàn)大量定制化產(chǎn)品，但高度的智能化生產(chǎn)能夠?qū)崿F(xiàn)。比如，可口可樂(lè)為滿足消費(fèi)者多元化口味，增加新水線，采用“智能工廠”推進(jìn)發(fā)展目標(biāo)。再比如在制藥行業(yè)，龍鳳堂擁有全國(guó)第一條中藥前處理全自動(dòng)化生產(chǎn)聯(lián)動(dòng)線，并且智能化控制食材入庫(kù)到成品出庫(kù)的全過(guò)程?？梢?jiàn)，“智能工廠”已成為生產(chǎn)企業(yè)快速發(fā)展的源泉，“機(jī)器換人”的模式也將席卷各個(gè)行業(yè)。
智能化趨勢(shì)一方面，為消費(fèi)者提供了方便，并滿足消費(fèi)需求。另一方面，對(duì)生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)過(guò)程中的智能化解放了工人的雙手，進(jìn)一步深化了現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈布局，實(shí)現(xiàn)了高效益、高效率。顯然，智能化對(duì)我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、升級(jí)帶來(lái)重大變化，也表明未來(lái)智能化發(fā)展前景不容小覷。
（來(lái)源：食品機(jī)械行業(yè)網(wǎng)）